春季除了樱花和爱情
还有雷竹笋是你不可辜负的
成都向西南百余公里外的蒲江县甘溪镇明月村位于黄金种植带—“北纬30度”，地处成都平原西南边陲，这里的年平均气温在16.2度，属于亚热带湿润气候，一年四季草木繁盛，植被良好。
年平均降水量在1200毫米左右，当地闻名的临溪河从明月村流过，土壤也十分肥沃，富含多种矿物质，有寸土出金之说。似乎所有的一切都是为雷竹笋的生长提供了一个绝佳的自然环境。
”
明月村虽然不大，不过6.78平方公里，但是在这6.78平方公里的土地上，却孕育着7000亩的雷竹林，仿佛置身在竹海中。眼下，趁着初春的阳光，春笋又一个接着一个探出了头。
明月村出产的雷竹笋，笋体洁白、壳薄肉肥、纤维含量极少，气味清香、口感脆甜，无涩味。无论是清炒还是凉拌，都别有一番风味。
在每年的三四月份，一定来上一口鲜嫩的雷笋，不然可就辜负了整个春季赐予的大好时光。
”
营养丰富：每100克雷笋中含粗蛋白2.7%，
容易被人体吸收，其蛋白质含量比常见素菜还要高。雷笋蛋白质水解后可产生18种氨基酸，其中有8种是人体必需的氨基酸。
鲜嫩脆爽：每天清晨，踩着露水，背着锄头就上山了。将鲜笋从泥土中一根根唤醒，采挖下去的每一锄，每一寸，都特别的细心。
地道食材：常年吸收阳光雨露，远离污染。所产出的雷笋皮薄肉厚，鲜嫩多汁。尝一口，满嘴的清香。
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